3 Fonteinen

🍺 3 Fonteinen: Die Seele des belgischen Lambics

Die 1883 in Beersel bei Brüssel gegründete Brauerei 3 Fonteinen gehört zu den letzten traditionellen Lambic- und Gueuze-Brauereien Belgiens. In den 1990er Jahren wurde sie von Armand Debelder, liebevoll „Papy Gueuze“ genannt, neu belebt.

🌿 Authentizität und Herkunft

• 100 % spontane Gärung, ohne zugesetzte Hefen.

• Reifung in Eichenfässern, sorgfältige Assemblage und lange Lagerung.

• Starke Bindung an lokale und biologische Zutaten.

🍷 Bekannte Biere

• Oude Geuze, Oude Kriek, Hommage, Golden Blend: komplexe, säuerliche und elegante Biere, weltweit geschätzt.