domaine Anne Boisson

🍷 Domaine Anne Boisson: Burgundische Finesse aus Meursault

Das Domaine Anne Boisson liegt in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune, und gilt als verstecktes Juwel Burgunds. Als Erbin des Familienweinguts Boisson-Vadot bewirtschaftet Anne rund 1,5 Hektar in den Appellationen Meursault, Auxey-Duresses und Bourgogne. Sie steht für eine neue Generation anspruchsvoller Winzer, die Präzision im Weinberg mit langer Reifung im Keller verbindet.

🌿 Philosophie

• Biologischer Anbau, minimale Eingriffe.

• Natürliche Vinifikation, keine Filtration, lange Fassreifung (bis zu 22 Monate).

• Streben nach Reinheit, mineralischer Spannung und Eleganz.

🍇 Rebsorten und Stil

• Chardonnay, Pinot Noir.

• Feine, tiefgründige Weißweine mit subtilen Noten von weißen Früchten und Haselnuss.

• Meursault „Les Chevalières“, „Sous la Velle“, Bourgogne Aligoté und Bourgogne Rouge sind die wichtigsten Cuvées.