Domaine Christian Rouchier

🍷 Domaine Christian Rouchier: Radikaler Handwerker des Saint-Joseph

Das Domaine Christian Rouchier liegt in Saint-Jean-de-Muzols im nördlichen Teil der Appellation Saint-Joseph (Rhônetal). Christian bewirtschaftet rund 2,7 Hektar steile Hanglagen. Ursprünglich Landwirt in der Mischkultur, kaufte er 2007 seine erste Parzelle und füllt seit 2013 seine gesamte Mikroproduktion ab. Der Betrieb ist biologisch zertifiziert und von der Agroforstwirtschaft inspiriert: Hecken und Bäume werden in den Weinbergen gepflanzt, die mit dem Pferd bearbeitet werden.

🌿 Philosophie

• Zertifizierter Bioanbau, Handarbeit, Respekt für lebendige Böden.

• Natürliche Vinifikation: ganze Trauben, wilde Hefen, keine Zusätze, kein Schwefel.

• Limitierte Produktion, ehrliche und kraftvolle Weine.

🍇 Rebsorten und Stil

• 100 % Syrah auf Granit.

• Tiefe, charaktervolle Weine mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Veilchen.

• Kult-Cuvée: Saint-Joseph “La Chave”, 18 Monate im Fass gereift.