Domaine Dauvissat

👨‍🌾 Geschichte und Familie

• Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts in Vosne-Romanée (Côte de Nuits, Burgund).

• Aus dem Erbe der Familie Camuzet, seit den 1980er Jahren von Jean-Nicolas Méo geführt.

• Heute gilt das Weingut als weltweite Referenz für große Burgunder-Rotweine.

📍 Lage und Terroir

• Sitz in Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits.

• Rebfläche: etwa 14 Hektar Eigenbesitz, ergänzt durch eine renommierte Négociant-Aktivität.

• Bedeutende Appellationen: Richebourg, Clos de Vougeot, Corton, Échezeaux, sowie zahlreiche Premiers Crus aus Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges.

🌱 Philosophie und Praktiken

• Respektvoller Weinbau, nahe an biologisch, mit sorgfältiger Bodenbearbeitung und niedrigen Erträgen.

• Manuelle Lese, präzise Vinifikationen, lange Ausbauten in Eichenfässern (50–70 % neu je nach Cuvée).

• Stil: kraftvolle, tiefgründige, zugleich elegante und raffinierte Weine.

🍇 Rebsorten und Cuvées

• Einzige Rebsorte: Pinot Noir.