Domaine de la Roseraie

🏰 Vorstellung

Das Domaine de la Roseraie ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen Burgunds. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Tonböden, die den Weinen Finesse und Struktur verleihen.

🌱 Philosophie

• 🍃 Nachhaltiger oder biologischer Anbau je nach Parzelle

• 🧑‍🌾 Handlese

• 🪵 Schonende, minimalistische Vinifikation

• ⏳ Reifung in Holzfässern und/oder Tanks

Der Fokus liegt auf der authentischen Ausdruckskraft von Terroir und Jahrgang.

🍇 Rebsorten

• 🔴 Pinot Noir – elegante Rotweine mit Aromen von roten Beeren, Gewürzen und Waldboden

• ⚪ Chardonnay – präzise, mineralische Weißweine mit Zitrus- und Blütennoten

🍷 Stil

• ✨ Seidige Textur

• 🪨 Feine Mineralität

• 🌸 Florale Nuancen

• ⚖️ Harmonisches Gleichgewicht