Domaine de L´Iserand

🍷 Domaine de L’Iserand: Weinbau-Renaissance auf den Höhen von Saint-Joseph

Das Domaine de L’Iserand wurde 2011 von Jean-François „Jeff“ Malsert in Sécheras (Ardèche) gegründet. Auf 4 Hektar steilen Hängen aus Granit und Glimmerschiefer im Gebiet Saint-Joseph betreibt Jeff biologischen Weinbau mit traditionellen Methoden und Pferdearbeit – auf den ehemaligen Rebflächen seines Großvaters.

🌿 Philosophie

• Biologischer Anbau, manuelle Lese, Respekt für Natur und Boden.

• Natürliche Vinifikation: Ganztraubenvergärung bei Rotweinen, Direktpressung bei Weißweinen.

• Ausbau in Amphoren oder Demi-Muids zur Erhaltung von Frische und Mineralität.

🍇 Rebsorten und Stil

• Syrah für Rotweine, Marsanne für Weißweine.

• Frische, luftige, bekömmliche Weine mit mineralischer Spannung.

• Ein Stil, der von Winzern wie Hervé Souhaut geschätzt wird