Domaine Valma

🍷 Domaine Valma: Frische und Finesse im Herzen von Fleurie

Das Domaine Valma wurde 2021 von Valentine und Stéphane Mathieu gegründet und liegt in Fleurie im Beaujolais. Es umfasst 5,5 Hektar Weinberge auf herausragenden Lagen: La Madone, Les Labourons und La Chapelle des Bois. Das Paar stammt aus dem Weinhandel und Marketing und verfolgt einen intuitiven, handwerklichen Ansatz. Seit 2022 in biologischer Umstellung, erfolgt die Vinifikation mit Ganztrauben, wilden Hefen und sanfter Reifung in alten Fässern und Tanks. Der Stil ist saftig, spontan und durch die Spannung des Terroirs ausbalanciert.

🌿 Philosophie

• Biologische Umstellung, Respekt für das Leben, parzellenorientierter Ansatz.

• Natürliche Vinifikation, wilde Hefen, sanfte Reifung.

• Verbindung von Beaujolais-Tradition und modernem Blick.

🍇 Rebsorte und Stil

• 100 % Gamay.

• Feine, florale, trinkfreudige Rotweine mit lebendiger Energie.

• Kult-Cuvées: Fleurie La Madone, Fleurie Les Labourons, Fleurie Vins des Amis.