Ferretti

🍷 Ferretti Vini: Familientradition und natürliche Schaumweine in der Emilia-Romagna

Zwischen Parma und Reggio Emilia gelegen, ist Ferretti Vini ein familiengeführtes Weingut, das tief in der fruchtbaren Region Bassa Padana verwurzelt ist. Die Familie Ferretti betreibt biologischen Weinbau mit manueller Lese und natürlicher Vinifikation ohne Zusatzstoffe. Spezialisiert auf natürlich perlende Weine mit Flaschengärung (rifermentati in bottiglia), werden autochthone Rebsorten wie Lambrusco dell’Emilia hervorgehoben. Die Weine reifen in einem halbunterirdischen Keller mit konstanter Temperatur und werden in Flaschen, Bag-in-Box oder lose angeboten.

🌿 Philosophie

• Keine Chemie, Respekt für das Leben, handwerkliche Vinifikation.

• Flaschengärung, keine Filtration, kein zugesetzter Schwefel.

• Starke Verbindung zur bäuerlichen Kultur und regionalen Küche.

🍇 Rebsorten und Stil

• Lambrusco, Malvasia, Trebbiano, Ancellotta…

• Rote, weiße und rosé Schaumweine – frisch, bekömmlich, lebensfroh.

• Kult-Cuvées: Al Cēr, Frizzantino, Rosato dell’Emilia, Bianco dell’Emilia.