Franck Balthazar

🍷 Weingut Franck Balthazar: Reine Handwerkskunst und außergewöhnliche Syrah in Cornas

Das Weingut Franck Balthazar wurde 1931 von Casimir Balthazar gegründet und liegt in Cornas im nördlichen Rhônetal. Seit 2002 führt Franck das Familienerbe allein weiter und bewirtschaftet 3,5 Hektar Weinberge – einige davon über 100 Jahre alt – seit 2010 biologisch. Die steilen Granithänge werden von Hand mit Hacke und Seilwinde bearbeitet. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Ganztrauben, wilde Hefen, Betontanks, lange Reifung in großen Holzfässern. Einige Cuvées werden ohne Schwefel abgefüllt. Die Weine sind kraftvoll, würzig, elegant und authentisch.

🌿 Philosophie

• Biologischer Anbau, Handarbeit, Terroir-Treue.

• Natürliche Vinifikation, keine Zusatzstoffe, lange Reifung.

• Ausdrucksstarke Syrah, radikale Handwerkskunst, begrenzte Produktion.

🍇 Rebsorten und Stil

• 100 % Syrah.

• Tiefe, würzige, elegante Rotweine mit Lagerpotenzial.

• Kult-Cuvées: Cornas Chaillot, Cornas Sans Soufre, Cornas Casimir, Cornas Juliette, Côtes-du-Rhône, Crozes-Hermitage.