Les Barbatruks - Maxime Lannay Isabelle Delahaye

🍷 Les Barbatruks: Naturwein mit roher Energie aus dem Jura

Les Barbatruks wurde 2017 in Arbois im französischen Jura von Maxime Lannay gegründet und wird seit 2018 gemeinsam mit seiner Partnerin Isabelle Delahaye betrieben. Maxime, ein ehemaliger Rugbyspieler, lernte bei Rafael Monier und Alice Bouvot (Domaine de l’Octavin), wo er seinen Stil verfeinerte. Isabelle war zuvor Sommelière in renommierten französischen Restaurants und bringt Präzision und Intuition ins Projekt. Gemeinsam bewirtschaften sie weniger als einen Hektar, verteilt auf acht Parzellen in Arbois, ergänzt durch eine kleine Négociant-Tätigkeit. Die Weine entstehen ohne Zusatzstoffe oder Schwefel – lebendig, ausdrucksstark und oft als Vin de France etikettiert.

🌿 Philosophie

• Biologischer Anbau, natürliche Vinifikation ohne Schwefel.

• Mikroparzellen, Handarbeit, radikales Handwerk.

• Lebendige, temperamentvolle Weine mit Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

• Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau, Pinot Noir.

• Naturweine: Rot, Weiß, Orange und Pet-Nat.

• Kult-Cuvées: Chava Chavient, Drop Chardonnay, Litron, Chardo Crayeux.