Lolita Sene

🍷 Lolita Sene: Naturwein aus dem südlichen Rhône – kompromisslos und frei

Lolita Sene ist eine autodidaktische Winzerin mit Sitz in Rochefort-du-Gard im südlichen Rhône-Tal. Zuvor war sie künstlerische Leiterin im Pariser Nachtleben, bevor sie sich nach einem Agronomiestudium und Erfahrungen in der US-amerikanischen Gastronomie dem Wein widmete. 2018 gründete sie ihr eigenes Weingut mit einem Hektar biologisch bewirtschafteter Reben (Grenache, Syrah, Cinsault), ergänzt durch eine kleine Négociant-Tätigkeit. Ihre Weine entstehen ohne Zusatzstoffe, ohne Schwefel, mit spontaner Gärung und kurzer Reifung. Jede Cuvée ist eine rohe, handwerkliche und ausdrucksstarke Interpretation des Terroirs von Gard.

🌿 Philosophie

• Biologischer Anbau, natürliche Vinifikation ohne Schwefel.

• Mikroparzellen, Handarbeit, handgezeichnete Etiketten.

• Lebendige, temperamentvolle Weine mit Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

• Grenache, Syrah, Cinsault.

• Naturweine: Rot, Rosé und einige Pet-Nats.

• Kult-Cuvées: Drop Dead Pet Nat, Chava Chavient, Litron, Grenache & Cinsault.