Mátyás Wines

🍷 Mátyás Wines: Naturwein aus der Slowakei – Biodiversität, Tradition und Energie

Mátyás Wines liegt in Nová Vieska in der Weinregion Strekov im Südwesten der Slowakei und wurde 2003 von András Mátyás gegründet. Das Weingut umfasst 12 Hektar, ist seit 2013 biologisch zertifiziert und arbeitet nach biodynamischen und permakulturellen Prinzipien. Die Reben wachsen an den Hängen des János-Hügels mit Blick auf die Donau, umgeben von Gärten, Schafen und frei laufenden Schweinen. Die Vinifikation erfolgt natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Schwefel, mit Ausbau in neutralen Fässern. Das Weingut setzt auf autochthone und europäische Rebsorten, mit Maischegärung oder Direktpressung, für lebendige, ehrliche und ausdrucksstarke Weine.

🌿 Philosophie

• Biologischer und biodynamischer Anbau, Fokus auf Biodiversität.

• Natürliche Vinifikation ohne Schwefel oder Filtration.

• Handwerkliche Weine mit Charakter und Energie.

🍇 Rebsorten und Stil

• Traminer, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Welschriesling, Pinot Noir, Blaufränkisch, Dunaj…

• Naturweine: Rot, Weiß, Rosé und Orange.

• Kult-Cuvées: Ars Poetica, Supernatural, Traminer Skin Contact, Pinot Noir, Blaufränkisch.