Maison Viticole Ligas

🍷 Maison Viticole Ligas: Naturwein aus Griechenland – zwischen Tradition und Permakultur

Das Weingut Ligas liegt in Pella in der griechischen Region Makedonien und gilt als Pionier des Naturweins in Griechenland. Gegründet wurde es Ende der 1980er Jahre von Thomas Ligas, heute wird es von seiner Tochter Melissanthe geführt. Seit Beginn setzt das Weingut auf biologischen Anbau, seit 2007 auch auf Biodynamik und Permakultur. Die Weinberge liegen an den Hängen des Paiko-Gebirges, mit sonnigem Klima und gut durchlässigen, kalkhaltigen und silikatreichen Böden. Die Weine werden ohne Zusatzstoffe oder Schwefel vinifiziert und in Amphoren, Edelstahl oder großen Holzfässern ausgebaut. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten wie Roditis, Assyrtiko, Kydonitsa und Xinomavro – für lebendige, mediterrane Weine mit Tiefe.

🌿 Philosophie

• Biodynamischer Anbau und Permakultur seit 2007.

• Natürliche Vinifikation ohne Schwefel oder Filtration.

• Fokus auf griechische Rebsorten und das Terroir von Pella.

🍇 Rebsorten und Stil

• Roditis, Assyrtiko, Kydonitsa, Xinomavro, Moschomavro…

• Naturweine: Rot, Weiß, Orange und Pet-Nat.

• Kult-Cuvées: Roditis Barrique, Assyrtiko Maison Viticole, Moschomavro, Spira, Ligas Natur.