Meinklang

🍷 Meinklang: Biodynamischer Weinbau aus Österreich – im Einklang mit einem lebendigen Ökosystem

Meinklang liegt in Pamhagen im östlichen Burgenland am Neusiedlersee und ist ein Vorzeigebetrieb für biodynamischen Weinbau. Die Familie Michlits bewirtschaftet über 200 Hektar, darunter 55 Hektar Weinberge, eingebettet in eine vielfältige Mischwirtschaft mit alten Getreidesorten, Obstgärten, Angus-Rindern, Bier- und Honigproduktion. Die Weinberge sind wie lebendige Gärten gestaltet, umgeben von Wiesen, Hecken, Teichen und Begrünung, die die Biodiversität fördern. Die Vinifikation erfolgt natürlich, mit besonderen Cuvées wie Graupert (von ungeschnittenen Reben), Konkret (im Betonfass gereift) und Mulatschak (fruchtig, spritzig, trinkfreudig).

🌿 Philosophie

• Demeter-zertifizierte biodynamische Landwirtschaft.

• Geschlossener Kreislauf, eigene Kompostdüngung.

• Lebendige, ehrliche Weine mit bäuerlichem Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

• Pinot Gris, Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent…

• Naturweine: Rot, Weiß, Rosé, Orange und Pet-Nat.

• Kult-Cuvées: Graupert, Konkret, Mulatschak, Foam, Blauburgunder.