Monology - Karla Oliva

🍷 Monology – Karla Oliva: Naturwein aus Tschechien – zwischen Bodenpoesie und radikalem Minimalismus

Monology ist das persönliche Projekt von Karla Oliva, einer Winzerin aus Rakvice in Südmähren (Tschechien). Nach Jahren bei Syfany entschied sie sich für ihren eigenen Weg und bewirtschaftet alte Weinberge in Němčičky, Bořetice und Rakvice. Ihre Philosophie basiert auf dem Verständnis des Terroirs, dem Zuhören der Rebe und der Reduktion technischer Eingriffe zugunsten natürlicher Prozesse. Sie arbeitet regenerativ, mit Biodiversität, lebendigen Böden und einem silvopastoralen System. Die Weine entstehen ohne Zusatzstoffe oder Schwefel – sie sind frei, lebendig und tief mit dem Ort verbunden.

🌿 Philosophie

• Regenerative Landwirtschaft, Biodiversität, Respekt für den Genius Loci.

• Natürliche Vinifikation ohne Filtration oder Schwefel.

• Lebendige, poetische Weine mit Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

• Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Blaufränkisch, St. Laurent…

• Naturweine: Weiß, Rot, Orange und experimentell.

• Kult-Cuvées: Krefty-B, Krefty-C, Bdsm-R, Kalvarie S, Vejít Taková