Tenuta Grillo

🍷 Tenuta Grillo: Naturwein aus dem Piemont – Terroir, Geduld und Tiefe

Tenuta Grillo liegt in Gamalero im Monferrato (Piemont, Italien) und wird seit 2003 von Guido und Igiea Zampaglione geführt. Das Weingut umfasst 32 Hektar, davon 17 Hektar Weinberge, die biologisch und ohne chemische Zusätze bewirtschaftet werden. Angebaut werden Barbera, Dolcetto, Freisa, Merlot und Cortese. Die Erträge sind gering, die Lese erfolgt von Hand, die Vinifikation ist langsam und traditionell – mit langen Maischegärungen und ausgedehnter Reifung. Die Weine sind kraftvoll, tiefgründig und lagerfähig – Ausdruck einer bäuerlichen Weinphilosophie, die im Boden und in der Zeit verwurzelt ist.

🌿 Philosophie

• Biologischer Anbau, Handarbeit, Respekt für das Leben.

• Traditionelle Vinifikation, lange Maischegärung, geduldige Reifung.

• Terroirweine mit Struktur und Lagerpotenzial.

🍇 Rebsorten und Stil

• Barbera, Dolcetto, Freisa, Merlot, Cortese.

• Rot-, Weiß- und Orangeweine.

• Kult-Cuvées: Solleone (Orangewein), Grillo Rosso, Grillo Bianco, Grillo di Cortese.