Champagne Leclere-Minard

🍾 Champagne Leclere-Minard : précision artisanale en Montagne de Reims

Clément Leclere dirige ce domaine familial situé à Coulommes-la-Montagne, au cœur de la Petite Montagne de Reims. Après des expériences formatrices chez Julien Guillot et David Léclapart, il reprend 2,3 hectares de vignes réparties sur trois terroirs : Coulommes, Tramery et Courmas. Sa démarche est libre, expérimentale et profondément ancrée dans le respect du vivant.

🌿 Philosophie

• Viticulture très raisonnée, sans herbicides depuis 5 ans.

• Travail des sols au chenillard, essais en agriculture biologique.

• Micro-vinifications parcellaires, levures indigènes, élevage en fûts de chêne.

🍇 Cépages et style

• Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.

• Cuvées mono-cépages et mono-parcellaires en très petites séries : Trame Noire, Meunier de Coulommes, Chardonnay de Coulommes.

• Des champagnes brillants, dynamiques et sincères, à suivre de près