Domaine des Gandines

🍷 Domaine des Gandines : l’expression pure du Mâconnais

Situé à Clessé, au cœur du Mâconnais en Bourgogne, le Domaine des Gandines est une propriété familiale fondée en 1925 et aujourd’hui dirigée par la quatrième génération de la famille Dananchet. Le domaine s’étend sur 15 hectares cultivés en agriculture biologique depuis 2009 et en biodynamie certifiée Demeter depuis 2019. Le travail du sol est réalisé en partie au cheval, et des tisanes de plantes (ortie, prêle, osier…) sont utilisées pour renforcer la vigne.

🌿 Philosophie

• Respect du vivant, pratiques douces et naturelles.

• Vinifications parcellaires, levures indigènes, peu ou pas de soufre.

• Élevages sur lies pour révéler la minéralité des terroirs.

🍇 Cépages et style

• Chardonnay, Gamay, Pinot Noir.

• Vins blancs fins, tendus, salins ; rouges fruités et digestes.

• Cuvées emblématiques : Viré-Clessé “Les Gandines”, Mâcon-Péronne “Vieilles Vignes”, Les Frangins, Mlle Agathe, Climat Les Gandine