meDNBnine

🍷 meDNBine : vin naturel d’Europe de l’Est entre énergie contemporaine et identité libre

meDNBine est un projet viticole singulier qui explore les cépages d’Europe de l’Est à travers une approche résolument naturelle et moderne. Le domaine élabore des cuvées sans intrants, souvent en macération pelliculaire, avec une grande liberté stylistique. Les vins sont vinifiés sans sulfites ajoutés, non filtrés, et expriment une forte personnalité. Parmi les cuvées remarquées : Balkan Wedding, un blanc vif et floral, et Bulgarian Reloaded, un rouge intense et épicé. meDNBine se distingue par son esthétique audacieuse, ses étiquettes graphiques et son ancrage dans une culture vinicole alternative.

🌿 Philosophie

• Vinifications naturelles, sans sulfites ni filtration.

• Cuvées libres, identitaires, souvent issues de cépages autochtones.

• Vins vivants, vibrants, à forte buvabilité.

🍇 Cépages et style

• Cépages d’Europe de l’Est (Bulgarie, Balkans…).

• Vins blancs, rouges, orange et expérimentaux.

• Cuvées emblématiques : Balkan Wedding, Bulgarian Reloaded.