Montepascolo

🍷 Montepascolo : vin naturel d’Émilie-Romagne entre retour aux origines et expression du vivant

Le domaine Montepascolo est situé à Castell’Arquato, dans la vallée de l’Arda, en Émilie-Romagne (province de Plaisance). Fondé par Andrea Bruschi et Paola Degli Antoni, il s’étend sur 13 hectares, dont 5 sont consacrés à la vigne, cultivée sur des sols argilo-limoneux à 220 mètres d’altitude. Inspirés par une volonté de « retour aux origines », Andrea et Paola travaillent en agriculture biologique, sans intrants chimiques, et vinifient naturellement, sans sulfites ajoutés ni filtration. Leurs cuvées mettent en valeur des cépages autochtones comme la Bonarda et la Barbera, pour des vins sincères, vivants et enracinés dans leur terroir.

🌿 Philosophie

• Agriculture biologique, respect des équilibres naturels.

• Vinifications naturelles, sans sulfites ni filtration.

• Vins artisanaux, expressifs, à forte identité régionale.

🍇 Cépages et style

• Bonarda, Barbera, Malvasia, Ortrugo…

• Vins rouges, blancs, pétillants naturels.

• Cuvées emblématiques : Montepascolo Rosso, Bianco Frizzante, Barbera Nature, Malvasia Secca.