Radikon

🍷 Radikon : vin naturel du Frioul entre macération, tradition et radicalité

Situé à Oslavia, à la frontière entre l’Italie et la Slovénie, le domaine Radikon est une référence mondiale du vin orange. Fondé par Stanko Radikon, pionnier de la macération longue en blanc, le domaine est aujourd’hui dirigé par son fils Saša. Sur 10 hectares de vignes cultivées en biodynamie, Radikon travaille des cépages autochtones comme la Ribolla Gialla, le Friulano et le Pignolo, ainsi que des variétés internationales comme le Merlot et le Chardonnay. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, vinifiés sans intrants, avec de longues macérations sur peaux (jusqu’à 3 mois) et des élevages prolongés en foudre. Les vins sont puissants, profonds, vibrants, et incarnent une vision radicale du vin vivant.

🌿 Philosophie

• Agriculture biologique et biodynamique.

• Vinifications naturelles, longues macérations, zéro intrant.

• Vins libres, complexes, à forte personnalité.

🍇 Cépages et style

• Ribolla Gialla, Friulano, Merlot, Pignolo, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon.

• Vins orange, rouges et blancs naturels.

• Cuvées emblématiques : Jakot, Oslavje, Slatnik, Fuori dal Tempo, RS, Ribolla 3781.