Romain Le Bars

🍷 Romain Le Bars : vin naturel du Rhône entre finesse artisanale et énergie libre

Ancien ouvrier agricole au Domaine de l’Anglore, Romain Le Bars s’installe en 2018 à Tavel, dans le sud de la Vallée du Rhône, avec 1,2 hectare de vignes. Il vinifie ses premières cuvées dans son garage, en pressurage direct ou macération carbonique, avec une approche naturelle : vendanges manuelles, levures indigènes, pas de collage ni filtration, très peu de soufre (sauf pour le Lirac, autour de 8–10 mg/L). Aujourd’hui, il cultive environ 10 hectares en agriculture biologique, entre Tavel et Lirac, avec une grande diversité de cépages. Ses vins sont gourmands, fins, vibrants, et incarnent une nouvelle génération rhodanienne libre et engagée.

🌿 Philosophie

• Agriculture biologique, vinifications naturelles, très faible intervention.

• Respect du vivant, expression libre des terroirs.

• Vins francs, digestes, à forte buvabilité.

🍇 Cépages et style

• Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Roussanne, Viognier, Ugni blanc…

• Vins rouges, rosés, blancs et Vin de France.

• Cuvées emblématiques : Homme de la Roche, Nouveau Nez, À 2 c’est mieux, Lirac, Vin de France Rouge.