3 Fonteinen

🍺 3 Fonteinen: L’anima del lambic belga

Fondata nel 1883 a Beersel, vicino a Bruxelles, 3 Fonteinen è una delle ultime birrerie tradizionali che produce lambic e gueuze secondo metodi antichi. Rilanciata negli anni ’90 da Armand Debelder, noto come “Papy Gueuze”, è oggi un punto di riferimento mondiale.

🌿 Autenticità e territorio

• Fermentazione 100% spontanea, senza lieviti aggiunti.

• Invecchiamento in botti di rovere, assemblaggi curati e lunga maturazione.

• Forte impegno per ingredienti locali e biologici.

🍷 Birre iconiche

• Oude Geuze, Oude Kriek, Hommage, Golden Blend: birre complesse, acidule ed eleganti, apprezzate in tutto il mondo.