Advinam

🍇 Maison Advinam: Una cantina impegnata e ispirata

Maison Advinam è una tenuta vinicola situata a Saint-Morillon, nel cuore della regione di Bordeaux. È stata fondata da Anne Buiatti, ingegnera agronoma appassionata di vino naturale. Dopo dieci anni nel Languedoc-Roussillon, si trasferisce con il marito in una vecchia fattoria circondata da boschi e colline ghiaiose, dove nel 2016 nasce il progetto Advinam.

🌿 Filosofia e pratiche

• La tenuta è certificata biologica, biodinamica e vin naturel, con un forte impegno per pratiche rispettose dell’ambiente.

• I vini sono prodotti senza solfiti aggiunti e spesso affinati in anfore di terracotta per preservare la purezza del terroir.

🍷 Le cuvée

• Tra le cuvée emblematiche c’è Bouffonne, un “Bordeaux hermitagé” che unisce Merlot, Cabernet Sauvignon e un tocco di Syrah.

• La cantina produce rossi intensi, bianchi delicati e spumanti, tutti caratterizzati da grande finezza e personalità.

🏡 L’esperienza Advinam

• Ogni visita è un’immersione nel mondo del vino naturale: passeggiate nei vigneti, degustazioni e scambi appassionati con Anne Buiatti.

• Anche se situata nella AOC Graves, alcune cuvée come Donna provengono da vecchie vigne di Syrah nel Roussillon.