Aia Vecchia

🍷 Aia Vecchia: L’eleganza dei Super Tuscan

Aia Vecchia è una cantina a conduzione familiare situata sulla costa occidentale della Toscana, tra Bolgheri e Castagneto Carducci, in una zona rinomata per i suoi vini d’eccellenza. Fondata nel 1996 dalla famiglia Pellegrini, prende il nome da un antico casale che rappresenta la passione vitivinicola della famiglia.

🌿 Filosofia e territorio

• La tenuta si estende su oltre 100 ettari tra Bolgheri e Magliano, con suoli vari e un microclima ideale per i vitigni bordolesi.

• Aia Vecchia si distingue per la produzione di vini di alta qualità in piccole quantità, ispirati ai grandi cru di Bordeaux.

🍇 Vitigni e cuvée

• I vigneti comprendono Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sangiovese, Vermentino e Viognier.

• Il vino di punta è Lagone, un blend elegante e strutturato che ha conquistato la critica internazionale fin dal primo millesimo nel 1998.

• Altre etichette come Sor Ugo e Vermentino testimoniano la varietà e la competenza della cantina.

👨‍🔬 Competenza e innovazione

• La cantina ha collaborato con esperti di fama come Tibor Gal e Daniel Schuster per selezionare i migliori cloni e portainnesti adatti al terroir toscano.

• L’approccio unisce tradizione e modernità, con grande attenzione a ogni fase della vinificazione.