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Bikicki

šŸ· Bikicki: Vino naturale dal cuore della Serbia

La cantina Bikicki, fondata da Djordje Bikicki, si trova a Banostor, sulle pendici settentrionali del monte FruÅ”ka Gora, di fronte al Danubio. Questa zona, chiamata ā€œspecchio del passato geologicoā€, offre un terroir unico con suoli vari e un clima continentale temperato dal fiume.

🌿 Filosofia

  • Agricoltura biologica certificata dal 2020.

  • Fermentazioni spontanee, interventi minimi in cantina.

  • Esaltazione del territorio e dell’espressione naturale dei vitigni.

šŸ‡ Vitigni e stile

  • VarietĆ  autoctone e internazionali: Tamjanika, Traminac, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Riesling…

  • Vini vivi, espressivi, spesso macerati, con etichette come Sfera, Uncensored, Victor, Makana.