Bikicki

🍷 Bikicki: Vino naturale dal cuore della Serbia

La cantina Bikicki, fondata da Djordje Bikicki, si trova a Banostor, sulle pendici settentrionali del monte Fruška Gora, di fronte al Danubio. Questa zona, chiamata “specchio del passato geologico”, offre un terroir unico con suoli vari e un clima continentale temperato dal fiume.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica certificata dal 2020.

• Fermentazioni spontanee, interventi minimi in cantina.

• Esaltazione del territorio e dell’espressione naturale dei vitigni.

🍇 Vitigni e stile

• Varietà autoctone e internazionali: Tamjanika, Traminac, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Riesling…

• Vini vivi, espressivi, spesso macerati, con etichette come Sfera, Uncensored, Victor, Makana.