Champagne Leclere-Minard

🍾 Champagne Leclere-Minard: Precisione artigianale nella Montagne de Reims

Clément Leclere guida questa tenuta familiare a Coulommes-la-Montagne, nel cuore della Petite Montagne de Reims. Dopo esperienze formative con Julien Guillot e David Léclapart, ha rilevato 2,3 ettari di vigneti distribuiti su tre terroir: Coulommes, Tramery e Courmas. Il suo approccio è libero, sperimentale e profondamente rispettoso della natura.

🌿 Filosofia

• Viticoltura molto ragionata, senza erbicidi da cinque anni.

• Lavorazione del suolo con trattore cingolato, prove in biologico.

• Micro-vinificazioni parcellari, lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere.

🍇 Vitigni e stile

• Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay.

• Cuvée mono-vitigno e mono-parcella in edizioni molto limitate: Trame Noire, Meunier de Coulommes, Chardonnay de Coulommes.

• Champagne brillanti, dinamici e sinceri, da tenere d’occhio