Domaine Christian Rouchier

🍷 Domaine Christian Rouchier: Artigiano radicale del Saint-Joseph

Situato a Saint-Jean-de-Muzols, nella parte settentrionale della denominazione Saint-Joseph (Valle del Rodano), Christian Rouchier coltiva circa 2,7 ettari di vigne su pendii ripidi. Ex agricoltore in policoltura, ha acquistato la sua prima parcella nel 2007 e dal 2013 imbottiglia tutta la sua micro-produzione. Il domaine è certificato biologico e ispirato all’agroforestazione: siepi e alberi sono reimpiantati tra le vigne, lavorate con il cavallo.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica certificata, lavoro manuale, rispetto del suolo vivo.

• Vinificazione naturale: grappoli interi, lieviti indigeni, nessun additivo, niente solfiti.

• Produzione limitata, vini sinceri e potenti.

🍇 Vitigni e stile

• 100 % Syrah su suoli granitici.

• Vini profondi, di carattere, con note di frutta nera, spezie e violetta.

• Cuvée iconica: Saint-Joseph “La Chave”, affinata 18 mesi in botte.