Domaine de la Grande Ourse

🍷 Domaine de la Grande Ourse: Stella nascente del Rodano meridionale

Fondato nel 2001 da Pascal Chalon, il Domaine de la Grande Ourse si trova tra Tulette (Drôme provenzale) e Visan (Vaucluse), nel cuore della Valle del Rodano meridionale. Erede di un patrimonio familiare trasmesso da quattro generazioni, Pascal coltiva 13 ettari in biologico e biodinamico, con un approccio artigianale che valorizza i terroir dell’Enclave des Papes.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica e biodinamica certificata, rispetto per il suolo vivo.

• Vinificazione naturale, senza additivi, con pochissimi solfiti.

• Ogni cuvée è pensata come una costellazione: precisa, luminosa, unica.

🍇 Vitigni e stile

• Rossi: Grenache nero e grigio, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin, Terret noir, Vaccarèse.

• Bianchi: Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc.

• Vini profondi, solari, eleganti, con grande freschezza e bevibilità.