Domaine Inebriati

🍷 Domaine Inebriati: Vino naturale e terroir vivo nel cuore del Languedoc

Fondato nel 2010 da Victor Beau, il Domaine Inebriati si trova a Vacquières e Corconne, all’estremità nord della denominazione Pic-Saint-Loup. Erede del Domaine Beauthorey, pioniere della biodinamica nella regione, Victor coltiva oggi circa 6 ettari in biologico e biodinamico. I suoli di “Gravette” – ciottoli calcarei derivati dall’erosione delle scogliere – donano ai vini freschezza e profondità. La vinificazione è naturale, con pochi o nessun solfito aggiunto.

🌿 Filosofia

• Biodinamica certificata, rispetto per la vita, raccolta manuale.

• Nessun additivo, lieviti indigeni, solfiti minimi.

• Lavoro artigianale, guidato dalla natura e dall’emozione.

🍇 Vitigni e stile

• Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Roussanne, Marsanne…

• Vini rossi, bianchi e frizzanti naturali, vibranti ed espressivi.

• Cuvée iconiche: Néréi, Oréa, Naïa, Drya, Thyia, Grenache3.