Domaine la Grapp´A

Domaine La Grapp’A è una giovane azienda vitivinicola del Giura fondata nel 2021, riconosciuta per i suoi vini naturali e per l’impegno nell’agricoltura biologica e biodinamica.

🍇 Origini e Localizzazione Fondata da Aurélie Parla e Julien Maublanc, la tenuta si trova ad Abergement-le-Grand, a pochi chilometri da Arbois, nel Giura. Le vigne appartengono alla famiglia di Julien da diverse generazioni, ma erano precedentemente gestite da una cooperativa locale. La coppia ha progressivamente ripreso le parcelle per vinificarle direttamente.

🌿 Filosofia e Pratiche Agricole

• Agricoltura biologica e biodinamica: tutte le parcelle sono coltivate senza input chimici, con pratiche rispettose dell’ambiente.

• Agroforestazione in corso: integrazione di alberi nei vigneti per favorire la biodiversità e la resilienza dei suoli.

• Vinificazioni naturali:

  • Utilizzo di lieviti indigeni.

  • Nessuna chiarifica né filtrazione.

  • Zero solfiti aggiunti.

  • Lunghe macerazioni (2–5 settimane), spesso con grappoli interi.

🍷 Vitigni e Cuvée La tenuta coltiva circa 5 ettari in produzione, con l’obiettivo di non superare i 10 ettari per mantenere un approccio artigianale. I vitigni locali sono valorizzati:

• Savagnin giallo e verde

• Trousseau

• Poulsard

• Pinot Fin

• Chardonnay (vecchie selezioni massali)

• Pinot Noir