Domaine Monier Perreol

👨‍🌾 Storia e famiglia

• Fondato da Jean-Pierre Monier negli anni ’80, pioniere della biodinamica nella Valle del Rodano settentrionale.

• Nel 2008 si associa con Philippe Perréol, dando vita al domaine attuale.

• Insieme portano avanti una viticoltura esigente e rispettosa, riconosciuta nell’appellation Saint-Joseph.

📍 Localizzazione e terroir

• Situato a Saint-Désirat, nel cuore della denominazione Saint-Joseph.

• Vigneto di circa 12 ettari, su pendii granitici scoscesi.

• Esposizioni a sud e sud-est, ideali per la Syrah e i vitigni bianchi.

🌱 Filosofia e pratiche

• Certificazione biodinamica Demeter da oltre 20 anni.

• Lavoro accurato dei suoli, vendemmie manuali, vinificazioni naturali.

• Lunghi affinamenti in botti vecchie, per vini puri ed equilibrati.

🍇 Vitigni e cuvée

• Rossi: Syrah (vitigno principale).

• Bianchi: Marsanne, Roussanne.