Domaine Valma

🍷 Domaine Valma: Freschezza e finezza nel cuore di Fleurie

Fondato nel 2021 da Valentine e Stéphane Mathieu, il Domaine Valma si trova a Fleurie, nel Beaujolais, e si estende su 5,5 ettari di vigneti situati in parcelle eccezionali: La Madone, Les Labourons e La Chapelle des Bois. Provenienti dal mondo del commercio e del marketing del vino, la coppia ha scelto un approccio intuitivo e artigianale alla viticoltura. In conversione biologica dal 2022, vinificano con grappoli interi, lieviti indigeni e affinamenti delicati in vecchie botti e vasche. Lo stile è generoso, spontaneo e bilanciato dalla tensione del terroir di Fleurie.

🌿 Filosofia

• Conversione biologica, rispetto per la vita, approccio sensibile e parcellare.

• Vinificazione naturale, lieviti indigeni, affinamenti delicati.

• Sinergia tra tradizione beaujolaise e visione contemporanea.

🍇 Vitigno e stile

• 100 % Gamay.

• Rossi fini, floreali, digeribili, con grande energia.

• Cuvée iconiche: Fleurie La Madone, Fleurie Les Labourons, Fleurie Vins des Amis.