Hubert Lignier

🍷 Domaine Hubert Lignier: Tradizione familiare ed eleganza borgognona a Morey-Saint-Denis

Fondato alla fine del XIX secolo, il Domaine Hubert Lignier si trova a Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits in Borgogna. Da cinque generazioni, la famiglia Lignier coltiva parcelle prestigiose in denominazioni Village, Premier Cru e Grand Cru, tra cui Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin e Gevrey-Chambertin. Dagli anni ’90, il domaine pratica la viticoltura biologica (certificata dal 2019), con lavorazioni manuali del suolo e attenzione alla biodiversità. La vinificazione è tradizionale, con affinamenti lunghi in botti di rovere, per vini profondi, eleganti e fedeli al terroir.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica certificata, rispetto del suolo e della vita.

• Vinificazione tradizionale, affinamenti lunghi, espressione del terroir.

• Vini autentici, sensuali, da lungo invecchiamento.

🍇 Vitigni e stile

• Pinot Nero (principale), Chardonnay.

• Rossi raffinati, strutturati, complessi; rari bianchi.

• Cuvée iconiche: Clos de la Roche Grand Cru, Clos Saint-Denis Grand Cru, Charmes-Chambertin, Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin Aux Combottes