Jean Max

🍷 Jean Max: Artigiano del Beaujolais delle Pierres Dorées

Fondato nel 2019 da Maxime Barrot, il Domaine Jean Max si trova a Charnay, nel cuore del Beaujolais delle Pierres Dorées. Ispirato da figure del vino naturale come Yvon Métras, Roberto Henriquez e i fratelli Bret, Maxime coltiva circa 4 ettari in biologico (non certificato), con un approccio artigianale e intuitivo. Lavora principalmente il Gamay, vinificato senza additivi, senza solfiti aggiunti e senza filtrazione. Le cuvée, spesso classificate come Vin de France, si distinguono per finezza, frutto brillante e grande bevibilità.

🌿 Filosofia

• Micro-négociant e vigne proprie, approccio contadino.

• Vinificazione naturale, lieviti indigeni, zero additivi.

• Vini liberi, eleganti, digeribili, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

• Principalmente Gamay.

• Rossi naturali, fruttati, morbidi, spesso a macerazione breve.

• Cuvée iconiche: Ext’hase, Sainte-Paule, Dame Jeanne, Jean Max Rouge.