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Johan Tête
🍷 Johan Tête: Artigiano del vino naturale nell’Ardèche settentrionale
Johan Tête è un giovane vignaiolo appassionato, con sede a Eclassan, nell’Ardèche del Nord. Ha fondato il suo domaine nel 2015, dopo essersi formato con maestri del vino naturale come Pierre Overnoy, Clos du Tue-Bœuf e Château de Béru. Coltiva circa 5,5 ettari in affitto e mezzadria, con Gamay sui pendii granitici di Arlebosc, Marsanne e Roussanne a Saint-Joseph, e varietà ibride come il Villard noir. Completa la produzione con un’attività di négoce molto selettiva, acquistando uve da viticoltori biologici o biodinamici. I suoi vini sono prodotti senza additivi, senza solfiti aggiunti, senza filtrazione, con grande precisione artigianale.
🌿 Filosofia
Zero additivi, zero solfiti, zero compromessi.
Lavorazione del suolo con cavallo, rispetto per la vita.
Vini liberi, netti, vibranti, di forte personalitĂ .
🍇 Vitigni e stile
Gamay, Marsanne, Roussanne, Villard noir, varietĂ ibride.
Rossi, bianchi e rosati naturali, spesso Vin de France.
Cuvée iconiche: Ignivore, Tincey, Sainte-Félicité, Les Copains, La Grosse Cuvée.