Keltis

🍷 Keltis: Vino naturale familiare e biodinamica in Slovenia

Keltis è un’azienda vinicola naturale situata a Bizeljsko, nella regione di Posavje, nel sud della Slovenia, vicino al confine con la Croazia. Fondata dalla famiglia Kelhar, oggi è gestita da Marijan Kelhar con i figli Luka e Miha. Coltivano circa 5 ettari di vigneti esposti a sud/sud-ovest, con metodi biologici e biodinamici certificati. I vitigni includono varietà locali e internazionali come Rumeni Muškat (Moscato Giallo), Plavac Zuti, Pinot Nero, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. I vini sono vinificati naturalmente, spesso con macerazione, non filtrati e con poco o nessun solfito. Keltis è noto per i suoi vini orange, pét-nat e lo stile artigianale.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biodinamica certificata, rispetto per la vita.

• Vinificazione naturale, lieviti indigeni, nessun additivo.

• Vini espressivi, vivi, spesso affinati in anfora o legno.

🍇 Vitigni e stile

• Rumeni Muškat, Pinot Nero, Chardonnay, Plavac Zuti, Cabernet Sauvignon…

• Vini naturali bianchi, rossi, orange e spumanti.

• Cuvée iconiche: Mufi, Rumeni Muškat, Sivi Pinot, Cabernet Sauvignon, Cuvée Extra Brut.