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Le Clos des Folies
🍷 Le Clos des Folies: Vino naturale della Loira, tra freschezza e autenticitĂ
Le Clos des Folies è una piccola azienda vinicola naturale situata nella Valle della Loira, gestita da Stéphanie e Romuald Sauvage. Il domaine si distingue per un approccio artigianale e a basso intervento, con vinificazioni senza additivi e un profondo rispetto per la terra. I vitigni come Cabernet Franc, Sauvignon Blanc e Ugni Blanc crescono su suoli argillo-calcarei, dando vita a vini freschi, fruttati e di grande bevibilità . Le cuvée Folies Rouge e Union Libre incarnano l’energia e la sincerità del terroir della Loira.
🌿 Filosofia
Agricoltura biologica, vinificazione naturale senza additivi.
Rispetto per l’uva, il suolo e i ritmi stagionali.
Vini liberi, espressivi e facili da bere.
🍇 Vitigni e stile
Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc.
Vini naturali rossi, bianchi e rosati.
Cuvée iconiche: Folies Rouge, Boyau Rouge, Union Libre.