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Les Barbatruks - Maxime Lannay Isabelle Delahaye
🍷 Les Barbatruks: Vino naturale giurassico tra energia e artigianalitĂ
Les Barbatruks è un micro-domaine naturale fondato nel 2017 ad Arbois, nel Jura, da Maxime Lannay, e gestito insieme alla compagna Isabelle Delahaye dal 2018. Maxime, ex rugbista, si è formato con Rafael Monier e Alice Bouvot (Domaine de l’Octavin), affinando uno stile intuitivo e radicale. Isabelle, ex sommelier in ristoranti stellati, porta precisione e sensibilità . Coltivano meno di un ettaro suddiviso in otto micro-parcelle, integrando con attività di négoce. Le vinificazioni sono naturali, senza solfiti né additivi, per vini vibranti, liberi e spesso etichettati come Vin de France.
🌿 Filosofia
Agricoltura biologica, vinificazione naturale senza solfiti.
Micro-parcelle, lavoro manuale, approccio artigianale radicale.
Vini vivi, energici, di forte personalitĂ .
🍇 Vitigni e stile
Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau, Pinot Nero.
Vini naturali rossi, bianchi, orange e pét-nat.
Cuvée iconiche: Chava Chavient, Drop Chardonnay, Litron, Chardo Crayeux.