Les Lunes Wines

🍷 Les Lunes Wines: Vino naturale californiano tra terroir, precisione ed energia

Les Lunes Wines è un progetto di vino naturale con sede nella California settentrionale (Mendocino, Napa, Sonoma), fondato da Shaunt Oungoulian e Diego Roig. Parte di una nuova generazione di vignaioli californiani, coltivano oltre 8 ettari in affitto con metodi biologici e rigenerativi, senza pesticidi né diserbanti, vinificando in cantina propria. La vinificazione è naturale, con lieviti indigeni, poco o nessun solfito, e affinamenti precisi. L’etichetta sorella Populis propone vini più accessibili da uve acquistate da agricoltori biologici. Lo stile è fresco, vibrante, digeribile e fedele al territorio.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica, lavoro manuale, vinificazione naturale.

• Rispetto per il suolo, i lieviti indigeni e il tempo.

• Vini vivi, precisi e molto bevibili.

🍇 Vitigni e stile

• Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Pinot Nero…

• Vini naturali rossi, bianchi, orange e pét-nat.

• Cuvée iconiche: Astral Blend, Cosmic Blend, Macerated Chardonnay, Populis Reversée, Wabi-Sabi.