Lolita Sene

🍷 Lolita Sene: Vino naturale del Rodano meridionale, libero e senza compromessi

Lolita Sene è una vignaiola autodidatta con sede a Rochefort-du-Gard, nel sud della Valle del Rodano. Ex direttrice artistica nella vita notturna parigina, si è avvicinata al vino dopo studi in agronomia e esperienze in enoteche e ristoranti negli Stati Uniti. Nel 2018 ha avviato il suo domaine con un ettaro di vigneti coltivati in biologico (grenache, syrah, cinsault), integrato da un’attività di négoce. La vinificazione è completamente naturale: nessun additivo, nessun solfito, fermentazioni spontanee e affinamenti brevi. Ogni cuvée è un’espressione cruda, artigianale e vibrante del terroir del Gard.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica, vinificazione naturale senza solfiti.

• Micro-parcelle, lavoro manuale, etichette disegnate a mano.

• Vini vivi, energici, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

• Grenache, Syrah, Cinsault.

• Vini naturali rossi, rosati e alcuni pét-nat.

• Cuvée iconiche: Drop Dead Pet Nat, Chava Chavient, Litron, Grenache & Cinsault.