Maison Viticole Ligas

🍷 Maison Viticole Ligas: Vino naturale greco tra tradizione e permacultura

Situata a Pella, in Macedonia greca, la Maison Viticole Ligas è una delle realtà più importanti del vino naturale in Grecia. Fondata alla fine degli anni ’80 da Thomas Ligas, oggi è gestita dalla figlia Melissanthe. Fin dall’inizio il domaine ha adottato pratiche biologiche, passando alla biodinamica e alla permacultura nel 2007. I vigneti, situati sulle pendici del monte Paiko, godono di un clima soleggiato e di suoli ben drenati (argilloso-calcarei e silicei). Le vinificazioni sono naturali, senza solfiti né additivi, con affinamenti in anfore, acciaio inox o botti grandi. I vitigni autoctoni come Roditis, Assyrtiko, Kydonitsa e Xinomavro sono protagonisti di vini vivi, profondi e mediterranei.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biodinamica e permacultura dal 2007.

• Vinificazione naturale, senza solfiti né filtrazioni.

• Valorizzazione dei vitigni greci e del terroir di Pella.

🍇 Vitigni e stile

• Roditis, Assyrtiko, Kydonitsa, Xinomavro, Moschomavro…

• Vini naturali rossi, bianchi, orange e pét-nat.

• Cuvée iconiche: Roditis Barrique, Assyrtiko Maison Viticole, Moschomavro, Spira, Ligas Natur.