Mas Coris

🍷 Mas Coris: Vino biologico del Languedoc tra scisto, garriga e libertà

Mas Coris è una piccola azienda familiare fondata nel 2010 da Véronique e Jean Attard a Cabrières, ai piedi del Pic de Vissou. Le vigne (3 ettari) sono coltivate in biologico e circondate da 4 ettari di garriga protetta (Natura 2000). I vitigni mediterranei (Grenache, Cinsault, Syrah) prosperano su antichi suoli di scisto a 200 metri di altitudine, conferendo ai vini freschezza, finezza e mineralità. La vendemmia è manuale, la vinificazione naturale e senza additivi, con affinamenti in acciaio o legno. I vini sono vivi, sinceri e poetici, spesso etichettati come Vin de France.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica, rispetto per la biodiversità e il suolo.

• Vinificazione delicata, senza solfiti aggiunti.

• Vini artigianali, espressivi e di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

• Grenache, Cinsault, Syrah.

• Vini naturali rossi, bianchi, rosati e spumanti.

• Cuvée iconiche: La Coulée Douce, Ça c’est Julou!!!, Bouteilles à la mer, Pic de Vissou.