Massa Vecchia

🍷 Massa Vecchia: Vino naturale toscano tra agricoltura radicale e poesia vivente

Situata a Massa Marittima, nell’Alta Maremma toscana, Massa Vecchia è una delle cantine pioniere del vino naturale in Italia. Fondata negli anni ’80 da Fabrizio Niccolaini, ex ricercatore scientifico, è oggi gestita da Francesca Sfondrini e dal suo team. Su circa 5 ettari di vigneti biologici, circondati da ulivi, boschi e prati, si pratica un’agricoltura integrale ispirata alla biodinamica e alla permacultura. Le vinificazioni sono radicalmente naturali: nessun lievito aggiunto, nessun controllo della temperatura, nessuna filtrazione o solfiti. L’affinamento avviene in vecchie botti, vasche in resina, acciaio o anfore. Ogni cuvée è un organismo vivente, vibrante e libero.

🌿 Filosofia

• Biodinamica, permacultura, biodiversità, zero interventi.

• Fermentazioni spontanee, affinamenti vari, nessuna enologia moderna.

• Vini profondi, mutevoli, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

• Sangiovese, Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero…

• Vini naturali rossi, bianchi, rosati, orange e passito.

• Cuvée iconiche: La Querciola, Ariento, La Fonte, Berace, In Bocca al Lupo, Crepi!.