Meinklang

🍷 Meinklang: Vino biodinamico austriaco nel cuore di un ecosistema vivente

Situata a Pamhagen, nel Burgenland orientale, vicino al lago Neusiedl, Meinklang è una tenuta familiare che incarna l’agricoltura biodinamica. Gestita dalla famiglia Michlits, la fattoria si estende su oltre 200 ettari, di cui 55 coltivati a vite, e funziona come un ecosistema chiuso: cereali antichi, frutteti, bovini Angus, produzione di birra e miele. I vigneti sono concepiti come giardini viventi, circondati da prati, siepi, stagni naturali e colture di copertura che favoriscono la biodiversità. La vinificazione è naturale, con cuvée emblematiche come Graupert (da viti non potate), Konkret (affinato in cemento) e Mulatschak (vino frizzante e fruttato da bere con piacere).

🌿 Filosofia

• Agricoltura biodinamica certificata Demeter.

• Ecosistema chiuso, fertilizzazione con compost aziendale.

• Vini vivi, sinceri, di forte identità rurale.

🍇 Vitigni e stile

• Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent…

• Vini naturali rossi, bianchi, rosati, orange e pét-nat.

• Cuvée iconiche: Graupert, Konkret, Mulatschak, Foam, Blauburgunder.