Mátyás Wines

🍷 Mátyás Wines: Vino naturale slovacco tra biodiversità, tradizione ed energia

Situato a Nová Vieska, nella regione vinicola di Strekov, nel sud-ovest della Slovacchia, Mátyás Wines è una tenuta familiare fondata nel 2003 da András Mátyás. Il vigneto si estende su 12 ettari, certificati biologici dal 2013, e segue principi biodinamici e permaculturali. Le vigne crescono sulle colline di János, di fronte al Danubio, battute dal vento e circondate da orti, pecore e maiali liberi. La vinificazione è naturale, senza additivi né solfiti, con affinamenti in botti neutre. Il domaine valorizza vitigni autoctoni ed europei, con macerazioni e pressature dirette, per vini vivi, sinceri ed espressivi.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica e biodinamica, rispetto per la biodiversità.

• Vinificazione naturale, senza solfiti né filtrazioni.

• Vini artigianali, energici e di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

• Traminer, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Welschriesling, Pinot Nero, Blaufränkisch, Dunaj…

• Vini naturali rossi, bianchi, rosati e orange.

• Cuvée iconiche: Ars Poetica, Supernatural, Traminer Skin Contact, Pinot Noir, Blaufränkisch.