Poivre d´Ane

🍷 Poivre d’Âne: Casa di vini liberi e impegnati dal Languedoc

Fondata nel 2013 ad Argelliers (Occitania) da tre amici appassionati, Poivre d’Âne è una maison di vini naturali in forma di négoce. Collabora con otto vignaioli del sud della Francia, tutti impegnati in agricoltura biologica o biodinamica. Insieme selezionano parcelle e uve per creare vini vivi, senza additivi, con lieviti indigeni e pochissimo solfito. Poivre d’Âne valorizza vitigni rari come Mauzac, Bourboulenc e Aramon, offrendo vini sinceri, accessibili e rispettosi della natura e del terroir.

🌿 Filosofia

• Vinificazione naturale, senza additivi né manipolazioni.

• Collaborazione con vignaioli dissidenti e etici.

• Vini liberi, etici, di grande bevibilità.

🍇 Vitigni e stile

• Aramon, Bourboulenc, Mauzac, Grenache, Syrah…

• Vini naturali rossi, bianchi, rosati e pét-nat.

• Cuvée iconiche: Poivre d’Âne Rouge, Poivre d’Âne Mauzac, Vin de France Bourboulenc.