Puerta des Viento

🍷 Puerta del Viento: Vino naturale del Bierzo tra montagna, tradizione e libertà

Fondato nel 2009 da Jorge Vega, Puerta del Viento è un piccolo domaine artigianale situato nella Cordillera Berciana, tra i villaggi di Pieros e Cobrana, nella regione del Bierzo (Castiglia e León, Spagna). Jorge coltiva circa 2 ettari di vecchie viti ad alberello a 800 metri di altitudine, senza trattamenti chimici, su suoli montani. Lavora esclusivamente con varietà autoctone come Mencía, Godello e Pan y Carne (un vitigno ancestrale recentemente recuperato). La vinificazione è completamente naturale: lieviti indigeni, nessun additivo, nessun solfito, nessuna filtrazione. I vini sono sani, profondi, fruttati e mostrano una finezza borgognona in un paesaggio iberico.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica, vinificazione naturale senza solfiti.

• Rispetto per il paesaggio, i vitigni locali e le tradizioni antiche.

• Vini vivi, artigianali, di forte identità montana.

🍇 Vitigni e stile

• Mencía, Godello, Pan y Carne.

• Vini naturali rossi, bianchi, rosati e clarete.

• Cuvée iconiche: Cepas Viejas, YEYA Clarete, Extinto, Godello, Vino Rosado Natural.