Sot La Mont

🍷 Sot La Mont: Vino naturale friulano tra umiltà contadina ed espressione sincera del territorio

Situata a Racchiuso, nei Colli Orientali del Friuli, Sot La Mont è la cantina di Luca Fedele, vignaiolo autodidatta tornato alla terra per passione. Erede di vigneti familiari, ha iniziato solo di recente a imbottigliare i propri vini, con un approccio artigianale, senza chimica né tecnicismi. Le vigne sono coltivate senza diserbanti o pesticidi, su suoli argillosi, calcarei o ghiaiosi. Le vinificazioni sono naturali: fermentazioni spontanee, nessun lievito aggiunto, nessuna chiarifica o filtrazione, pochissima solforosa. I vini sono sinceri, beverini, accessibili — un’idea popolare e autentica del vino naturale.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica non certificata, lavoro manuale.

• Vinificazione naturale, senza interventi tecnici.

• Vini quotidiani, vivi, a prezzo popolare.

🍇 Vitigni e stile

• Friulano, Cabernet Franc, Merlot, varietà locali.

• Vini naturali rossi, bianchi, orange.

• Cuvée iconiche: Ros di Ponche, Blanc de Mont, Sot la Mont