Thierry Beclair

🍷 Thierry Béclair: Vini naturali dell’Anjou tra precisione artigianale ed espressione del Chenin

Situata a Rochefort-sur-Loire, nella Valle della Loira, La Cave Béclair è gestita da Thierry Béclair e dal fratello Gildas. Producono vini naturali senza certificazione, ma con grande rispetto per la vita: nessun additivo, fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione. Il vitigno protagonista è il Chenin, vinificato in bianco secco, dolce, orange, spumante e anche in anfora. Il domaine produce anche rossi (Gamay, Cabernet Franc) e rosati. I vini sono fini, vibranti, digeribili e riflettono una sensibilità artigianale e ligure.

🌿 Filosofia

• Vinificazione naturale, senza additivi né certificazioni.

• Lavoro artigianale, rispetto per il terroir e i vitigni.

• Vini vivi, espressivi, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

• Chenin, Gamay, Cabernet Franc, Grolleau, Chardonnay.

• Vini bianchi, rossi, rosati, orange e spumanti.

• Cuvée iconiche: Chenin Faisant, Brumae Vini, Un Cep en Hiver, Chenin Amphore.